大米外观品质测定仪的使用保证了粮食安全

　　

　　在日常生活中，我们去超市买大米的时候，通常会通过观察大米的外观来判断它的品质，如果碎粒很多，颜色发黄，进而就会判断大米品质不好。但这只能作为判断米质的基本依据，如果想专业鉴定，尤其实验室对大米外观性状进行分析时，就会使用大米外观品质检测仪对大米的各项指标进行检测分析。

　　

　　大米外观品质测定仪通过扫描仪获得大米图像后，再通过配套软件自动分析总米粒数、长宽平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率的专业设备。因为大米外观是最直观的大米特征，从大米的外观上也常常能够看出大米内在的一些变化，所以将大米外观列为大米品质检测的一项重要内容是有科学道理的。

　　

　　该仪器可自动分析评价各类大米（籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等）。其检测指标主要包括：粒型（每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积）、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、黄粒米率等。

　　

　　由于它能够用于这些大米的各项外观品质指标的精准自动检测，可进行多参数、批量化的自动分析，而且检测效率高，误差小，能够完全代替人工检测，因此将其用于大米的流通、加工和储运等领域是非常合适的，它能够更加客观、准确、快速的对大米的品质进行判定，维护的大米市场的稳定运行，同样也保证了粮食安全，对社会稳定还有经济发展，都具有促进意义。