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大米食味仪

简要描述:大米食味仪是检测大米和糙米食味的关键仪器设备。该仪器主要应用于对粳稻大米的精米与糙米,籼稻大米的精米与糙米进行分析,得到水分、蛋白、直链淀粉和食味值四项指标。特别是对大米的食味品尝值进行打分,可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。该仪器广泛用于大米收购储备环节、鉴定糙米和大米品质、大米加工厂,大米生产线在线质量控制、科研院校对大米品质研究育种等领域。

  • 更新时间:2022-10-29
  • 访  问  量:209

产品介绍

品牌自营品牌产地类别国产
应用领域食品,农业

大米食味仪主要技术指标

1、测量方式:采用透射式近红外连续光谱采样技术;

2、测量对象:粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米;

3、测量项目:食味值、水分、蛋白质含量、直链淀粉含量;

4、食味值:测量范围50100;测量精度:重复性≤2;

5、水分:测量范围9%16%;测量精度:重复性≤0.2%

6、蛋白质:测量范围6%14%;测量精度:重复性≤0.3%

7、测量时间:检测时间小于20秒,从进料到结果显示的全部测量时间小于40秒;

8、测量样品量:通常情况150-250ml,少量样品情况100-150ml

9、波长范围:600 nm 1100 nm

10、光谱仪:线性影像传感器搭载多频光谱仪;

11、样品无需制样和前处理过程,可避免人工和前处理条件造成的误差;

12、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求,符合GB/T 24895GB/T 24896GB/T 24897要求;

13、使用固定光栅光谱仪,内部光学系统*固定,保证光谱数据采集的稳定;

14、具有自动波长校正功能,每次测量前系统自动校正;

15、进料后自动对样品进行分样测量,消除样品不均匀对数据结果的影响;

16、在设备维护界面可进行波形查看、卤光灯累计使用时间;

17、软件操作平台基于嵌入式系统,方便数据的统计和读取,可以实现多平台对数据的编辑;操作画面和测定结果可中文简体/中文繁体/英语/日语/韩语多语言显示;

18、具有多种传感器保证测量数据准确性:水平位置传感器、接料箱传感器、旋转阀传感器、旋转光传感器;

19、具有四条检量线:粳稻大米、粳稻糙米、籼稻大米、籼稻糙米;可以用于结果的直接评定,适用于《中国   好粮油》系列产品标准;

20、采用样品无损快速检测方式,测试准确、快捷,采用近红外分光测定原理;

21、自动化程度高,操作测定结果立即打印,液晶显示,触摸屏式操作。

大米食味仪产品特点:

1、评价客观,代替人工食味品尝值,客观便捷,避免人工主观性评价造成的差。

2、分析快速,从进料到结果显示只需60秒,可以快速检测多项指标。

3、样品无需制样和前处理过程,避免人工和前处理条件造成的误差。

4、操作简单方便,任何人员均可使用;而化学和感法需要操作人员进行长期培训才能进行。

5、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求,符合GB/T 24895GB/T 24896GB/T 24897要求。



 

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