大米外观分析测定仪的性能指标：1.配双光源彩色扫描仪来成像。能清晰获得大米的图像，透扫幅面30cm×20cm，小像素尺寸0.0053mm×0.0026mm。2.自动测量大米样品的：垩白度/率、碎米率及小碎米率、整精米数量、整精米率、可直接检测大米透明度的国标等级、黄粒米、杂质量、异品种粒、不完善粒(未成熟粒)，及糯米的阴米率、病斑或黄变率。还可自动分析大米的碾米精度、裂纹率，以及糙米胚芽率。3.自动测量每粒的面积、长径、短径、长宽比、圆度、等效直径；整精米率、碎米率指标。4....

种质资源库又叫基因库，是利用仪器设备控制贮藏环境，长期贮存作物种质的仓库。发掘和收集各种农作物品种种子，科学地加以贮藏，使种质在几十年、甚至数百年之后仍具有原有的遗传特性和很高的发芽力，对于品种改良，培育高产、优质、抗逆性强的新品种，并为生物学的理论研究提供丰富的种质和研究材料具有重要意义。一、分类贮藏环境（主要指温度和湿度）对种子的寿命影响很大。根据库内温、湿度环境的不同，种子贮藏建筑可分为5类:1、超长期贮藏库，温度－18℃，相对湿度40%左右，贮藏期为50年。2、长期贮...

种子低温低湿储藏柜又被称为智能型种子低温低湿样品柜，用于种子和各类生物及细菌的储藏、低温试验、检验、冷藏、培育、测定等，有全微电脑自动化设定控制箱内温度、湿度、时间等指标，确保箱内低温低湿等特点。一、储藏柜的亮点是性能好，且节能：1、由于储藏柜采用全发泡工艺，故保温性能很好，密封性也很好。2、采用压缩机间歇工作方式并辅以先进的超模糊控制技术，使得既达到高标准的恒温恒湿指标，又大幅度的降低能耗。3、柜体采用特殊的结构并采用*的控制模式，使蒸发器不易结霜。4、该产品自动除霜，且除...

直链淀粉测定仪可用来检测大米中含淀粉量是否超标，因为直链淀粉含量会影响米饭的韧性和口感，而直链淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，其葡萄糖单元主要以直链状结构连接成的大分子。直链淀粉含量是影响粮食感官品质和加工特性的一个重要因素，其含量的高低可作为评价粮食品质的一个重要指标。此外，淀粉的糊化、凝胶化、粘稠度、溶解度、膨胀能力、消化性和抗性等性质也与直链淀粉含量密切相关。一、检测直链淀粉的食品：淀粉存在于植物的根、茎或种子种，组成...

大米作为我国主要地粮食作物之一，其品质安全检测是非常重要的工作，大米外观品质检测也是分析大米品质的主要手段之一，不过由于技术的缺乏，很多米质检测、监督部门对大米的质量检测仍然停留在人工观察阶段，这种检测方式缺乏客观性与准确性，而且难以适应实际生活中的大批量的检测。在平常生活中，我们去超市或者市场购买大米的时候，通常会经过查看大米的外观来判别它的质量，如果碎粒很多，颜色发黄，从而就会判别大米质量欠好。但这只能主观判别米质的基本依据，如果想专业鉴定，特别实验室对大米外观性状进行剖...